Buona sera
La frutta e, in misura maggiore, la verdura, fanno parte di quei cibi il cui consumo viene incoraggiato in tutte le Linee Guida dietetiche dei paesi occidentali, in quanto si tratta di cibi ricchi di proprietà nutrizionali favorevoli alla salute.
Questo perché presentano un alto contenuto di micronutrienti come vitamine e minerali: molecole indispensabili per il nostro corpo in quanto partecipano al metabolismo energetico cioè rendono possibile, o più efficace, il meccanismo di produzione dell’energia.
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